Claire Corlett

Fish Food, Fish Tanks, and More
Ako si vybrať omega-3? | GymBeam | Fitness Academy

Ako si vybrať omega-3? | GymBeam | Fitness Academy


Ahojte priatelia, vítam vás pri ďalšom diely o doplnkovej výžive, pričom dnes sústredime našu pozornosť na suplement, ktorý nám ani tak neslúži na zvýšenie športovej výkonnosti, ale pre jeho mimoriadne priaznivé vplyvy a benefity na ľudské zdravie. Reč je o omega 3, ktoré sa najčastejšie nachádzajú v rybom tuku alebo v rybom oleji, ktorý je ich najprirodzenejším a najlacnejším zdrojom. Či už chceme alebo nie, tuky sú jedna z troch základných makroživín popri cukroch a bielkovinách. Sú súčasťou nášho jedálnička a zúčastňujú sa na mnohých metabolických procesoch, pri tvorbe hormónov a tak isto sa v nich rozpúšťajú niektoré vitamíny rozpustné v tukoch, ako napríklad A, D, E a K. Nie je však jedno, z akých zdrojoch tuky prijímame. Tuky poznáme nasýtené, mononenasýtené a polynasýtené mastné kyseliny. Prvé dve skupiny si organizmus dokáže vytvoriť, ak má k tomu dostatok živín potrebných na ich tvorbu, poslednú skupinu však nie. Tam patria práve omega 3, takzvané esenciálne, polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré by sme mali prijať buď z potravy, avšak spravidla potrava najmä Stredoeurópanov, nie je veľmi bohatá na ich prirodzený výskyt, čiže hlavne v tučných rybách. Ak tieto ryby nekonzumeje minimálne 2x do týždňa, tak tu prichádza v úvahu ich suplementácia doplnkovou výživou. Omega 3 majú dvoch hlavných zástupcov a to EPA, kyselina eikosapentaénová a DHA, čiže kyselina dokosahexaenová. Ľudia ju vo všeobecnosti príjimajú menej ako by mali, to môže byť príčinou, sprievodnými prejavmi zvýšenej únavy, rôznych zmien nálad, bolesťami kĺbov, depresiami, lámavosťou vlasov, nechtov, suchou pokožkou. Pri kúpe suplementov z rybieho oleja, omega 3 mastných kyselín, by sme si mali všímať, koľko obsahuje omega 3 mastných kyselín čiže EPA a DHA. V zložení by sme to mali nájsť, malo by to byť transparentné, ľahko čitateľné. Ak to výrobca neudáva, tak takýto produkt by som nekupoval, lebo vôbec ich nemusí obsahovať. Niektorí výrobcovia obsahujú približne 30 %, niektorí idú až do 70 % respektíve nejaké silné koncentrované produkty môžu mať až 90 % týchto omega 3 mastných kyselín. Štandardne sú rozpísané a nachádzajú sa v množstve okolo 300 mg v 1 g rybieho oleja. Tu sa už dostávame k priamym benefitom omega 3, medzi ktoré patrí najmä ochrana srdca a ciev, čiže udržiavajú náš kardiovaskulárny systém v dobrej kondícii. Je to ten najdôležitejší primárny účinok omega 3 mastných kyselín. Ďalej udržiavajú normálnu hladinu cholesterolu a krvného tlaku. Takisto majú priaznivé účinky na mozog, bojujú proti ateroskleróze, prispievajú k zdravému zraku, znižujú riziko demencie, pomáhajú bojovať proti chorobám, ako napríklad artritída, osteoporóza, lupus, diabetes čiže cukrovka, Alzheimer, astma ba dokonca rakovina. Rovnako pomáhajú pri chudnutí, zvyšujú našu imunitu, majú protizápalové účinky a znižujú hladinu kortizolu, udržiavajú zdravú pokožku a vlasy, dokonca prispievajú k tvorbe NO, podobne ako arginín o ktorom sme rozprávali minule. Všetky tieto pozitívne účinky potvrdilo nespočet štúdií, je ich plný internet preto je táto látka zaujímavá, oplatí sa venovať zvýšenú pozornosť konzumácii omega 3 mastných kyselín, či už z rybacích zdrojov alebo iných, o ktorých si ešte povieme, alebo vo forme suplementov. Ako som už spomínal tieto omega 3 sa nachádzajú najmä v tučných rybách, hlavne v morských rybách ako sú napríklad losos, sleď, sardinky, ančovičky, makrela, v menšom množstve tuniak, ale napríklad aj v našich rybách ako je pstruh či kapor. Okrem rybacích zdrojoch sa omega 3 nachádzajú aj v pšeničných klíčkoch, vo vlašských orieškoch, v ľanovom oleji a semienkach, v sójovom a repkovom oleji. Ako zaujímavosť, by som uviedol príklad, kde obyvatelia severských krajín, či sú to Islanďania alebo pôvodní Eskimáci, dokonca Japonci ktorí sú tuhí fajčiari, konzumujú obrovské množstvo tučných rýb, napríklad Japonci okolo 750 mg omega 3, kdežto Eskimáci 5 – 15 g denne. Bola preukázaná úmrtnosť na srdcovo-cievne choroby, pri Japoncoch 12% a dokonca pri Eskimákoch iba 7 %. Pre porovnanie, napríklad Európania alebo Američania majú úmrtnosť na srdcovo-cievne choroby až 45 %. Konzumácia týchto mastných, tučných rýb, respektíve omega 3 mastných kyselín má obrovský význam pre ľudské zdravie a prevenciu proti kardiovaskulárnym chorobám. Poslednou dôležitou vecou, ktorú treba mať na pamäti je to, že tieto potravinové doplnky omega 3 mastné kyseliny, najmä v kapsulovej ale aj tekutej forme podliehajú skaze, podliehajú takzvanej oxidácii, preto je veľmi potrebné ich vhodne skladovať. Nikdy nenakupovať tieto doplnky ,,do zásoby”. Častokrát výrobcovia pridávajú niektoré antioxidanty, najčastejšie vitamín E, práve kvôli tomu, aby zabránil predčasnej oxidácii produktov. Priatelia, ak sa vám toto naše video páčilo, nezabudnite kliknúť na odber nášho Youtube kanálu. Ak chcete vedieť koľko omega 3, kliknite sem. Ak chcete vedieť niečo viac o tom, či sú omega 3 pre vegánov, tu. Rozdiel medzi omega 3, 6 a 9 nájdete na tomto odkaze, aký je rozdiel medzi tekutou a kapsulovou formou nájdete tu.

3 comments on “Ako si vybrať omega-3? | GymBeam | Fitness Academy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *