Claire Corlett

Fish Food, Fish Tanks, and More
Ambika Mess Kozhikode Lunch House | Ambika Mess Fish Meals

Ambika Mess Kozhikode Lunch House | Ambika Mess Fish Meals


In Kozhikode, there are enough of lunch houses, or mess houses. This time we are in Ambika Mess. We have to eat all vegetables. But this gravy on top of king fish can be mixed with rice. It is good to eat so. Shabeer is from Kozhikode. This is Vineeth. He was with me for northeast trip. He loves sardines. We have to taste the food from here. Before that, we will go to the kitchen and see the preparations. We are in the kitchen of Ambika Mess. After seeing the preparations, we will move on to the tastes. Cooking is going on. What is this? This is fish curry. Cooking is on firewood stove, right? What is this? This is beef chili. We saw the cooking of fish curry. It was firewood stove there. Here, it is gas stove. Different varieties of fish are being fried on gas stove. They have king fish, mackerel, anchovy, pomfret, prawns etc. Different varieties of fish eggs. What is this? It is freshly fried. This is a special masala of Ambika Hotel. They prepare this here, in coconut oil I think. Yes, I am getting the sweet smell of coconut oil. Different hotels have different ways. Here, they apply masala on the fish and fry it. Then they apply masala once more, before serving it. This masala is their own preparation, made in coconut oil. Fish is well covered with this mix before it is served to us. There are many varieties of fish. Pomfret is being fried. Pomfret is fried. Now they will put masala on top. Masala which is their own preparation. Though all these are there, our favorite item is sardines. My friend Vineeth loves sardines the most. This anchovy is something that will go well with lemon juice or rice soup. But the most important item is his favorite, sardines. When we were on northeast tour, he couldn’t sleep without eating this. But we didn’t get it there. Today we have sardines. We can see its preparation also. Are you eating it today? Yes, of course. He will have sardines today. We will have sardines, and other items too. Do we Malayalees have a life without sardines? This was all about the kitchen in Ambika Mess. Now let us go and taste these food items. Sardines are fried. All the fish has been fried. Let’s go. We are a bit early. We reached before 12. We had to take the shots of cooking. Moreover, we have to eat before it becomes too crowded. So food is ready. By the time we finish eating, it will be time for people to come for lunch. Rice is kept here. Rice and curries are ready. This time Vineeth is behind the camera. Though he loves sardines, we are making him wait for some time. Shabeer, what do you want? King fish, pomfret, prawns, sardines, many are there. I will have anchovy. Not one anchovy, one plate of anchovy. He wants a plate of anchovy. I need king fish. Vineeth wants sardines, a little later. Sambar is there. And one more dish they call pachakkari. It has cucumber, tomato, and lentils. It is a curry with gravy. King fish with masala smeared over it. As I told you, they make this separately and apply over fish. This is a specialty of this place – prawns with coconut. You can also call it a chutney with prawns and coconut. This is a special dish, according to Shabeer not me. It is his place, his people. So my people too. Pulisseri is there. Fish curry also. There are other curries too. As I have already taken sambar and pachakkari, I am not taking pulisseri and fish curry now. Shabeer is not happy with these. He wants fish curry only. Let me with their special prawns with coconut. Let me mix this with rice. Then I will mix sambar also with this. This is good. It tastes delicious. When the taste of prawns mixes with the taste of coconut and spices, it is a good taste. It is spicy. There are very few Malayalis who don’t love spicy food. Let me try just this. When the taste of prawns and coconut mix together, everyone will love this taste. Or it will be people who don’t like prawns. That will be very few. Now we have king fish. King fish with masala applied over it. See, don’t you feel like eating? Taste of coconut oil is predominant in this. Masala applied on top has been made in coconut oil. So that taste is noticeable. This fish is called as king fish. It is the king of all fishes. So won’t this have a special taste? Taste this and tell how it is. It is very crispy. It is not too deep fried. So it retains that juiciness. Anchovy is best when tasted with rice soup. It is a good side dish with lemon juice also. We are having lunch, not lemon juice. Shabeer is having anchovy with rice. You can try from this. I will take a small piece. I should have ordered king fish. So my decision was the best. But sardines is better than all these. Sardines is the best. We have kept it for Vineeth. It is his favorite fish. But anchovy is not a small fish. That’s true. In Ambika Mess, we saw many types of fish being fried. You can tell us which is your favorite fish. From among these, I liked king fish the most. Which one did you like? I also liked king fish more. But I happened to order anchovy. That is alright. Anchovy has a different taste. When I tasted king fish, I felt that anchovy has no taste. Vineeth loves mathi. Mention your favorite fish in the comment section. We should eat these vegetables. But this gravy on top of king fish is good to be mixed with rice. It has a good taste of coconut oil. Let me try one anchovy from Shabeer’s plate. I took the piece that was most fried. Let me take one more. This has been fried with curry leaves. In both the fish fries I tasted, one thing that is prominent is the taste of coconut oil. Taste of coconut oil is the highlight. The masala on king fish has coconut oil. There is no additional masala on anchovy. It has been lightly fried with masala. It is only lightly fried, not deep. Vegetable curry is another specialty of theirs. Let me try this. In this, main ingredients are cucumber, tomato, and lentils. It is good. It is not like sambar. This is a different taste. This is neither like mixed vegeatble curry nor like sambar. It is different. It has the taste of vegetables. Taste of mustards too. It tastes like homemade food. We don’t make like this in Kottayam. Let us finish our lunch. You keep watching our videos. Give your suggestions below. Till the next video, be happy. Keep smiling. Vineeth has to eat now. Starting with sardines? After seeing this, I am feeling better. This time, we are tasting Kaykkande biriyani from Mattanchery. Mutton roast too.

100 comments on “Ambika Mess Kozhikode Lunch House | Ambika Mess Fish Meals

  1. മീൻ വറുക്കുനത് കടൽ വായിൽ കപ്പൽ ഒട്ടും സൂപ്പർ

  2. ഒന്നും പറയാനില്ല അടിപൊളി . കണ്ടിട്ട് വയറു നിറഞ്ഞു. എനിക്കിഷ്ടം മത്തി യാണ്

  3. ചേട്ടാ ഈ മസാലയോക്കെ.ശരിരത്തിന് ദോഷം ചെയ്യൂല്ലേ.ഇത് ഒരു ഹൽത്തി ഫുഡ് അല്ല.

  4. ഐകോറ ക്ക്150രൂപ150 രൂപക്ക് ഒരാൾക് കഴിക്കാനുള്ള മന്തിയും കോർട്ടർ അൽഫാമും കിട്ടും……..🐋🐠🐠

  5. എനിക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടാണ് മത്തി, നത്തോലി തുടങ്ങി കുഞ്ഞു മീനുകൾ…super prescentation

  6. തൊണ്ടയാട് ബൈപാസിൽ നിന്ന് ഹൈലൈറ്റ് മാൾ റോഡിൽ, മാൾ എത്തുന്നതിന് മുമ്പ് നെല്ലിക്കോട് ജംഗ്ഷനിൽ നിന്ന് മുകളിലേട്ട് പോയാൽ ദാസ് മെസ് ഉണ്ട് ഒന്ന് പോയി നോക്കു ചേട്ടാ

  7. ഞാൻ ചേട്ടന്റെ വീഡിയോ ആദ്യമായി കാണുന്നത് കഴിഞ്ഞ വർഷം ന്യൂസിലാൻഡിലെ പാമിയിൽ ക്യാപ് കോഴ്സ് ചെയ്യാൻ വന്നപ്പോഴാണ്.ആ സമയത്തു ഞാൻ പേയിങ് ഗസ്റ്റ് ആയി നിന്ന വീട്ടിലെ ചേട്ടനും ചേച്ചിയും ടിവിയിൽ ചേട്ടന്റെ എല്ലാ വീഡിയോയും കാണുമായിരുന്നു.അവിടെ നിന്നു വേറെ സ്ഥലത്തേക്ക് മാറിയെങ്കിലും ചേട്ടന്റെ വീഡിയോ കാണുന്നതിന് ഒരു മാറ്റവും വരുത്തിട്ടില്ല.. വീഡിയോ ഒക്കെ ഒന്നിനൊന്നു മെച്ചമാണ്
    എന്നാലും ആറന്മുള വീഡിയോയും ഉണ്ണി ചേട്ടന്റെ കൂടെ ഉള്ളതും ആണ് ഫേവറിറ്റ്.ഉണ്ണി ചേട്ടനെക്കുറിച് ഞാൻ അറിഞ്ഞത് ചേട്ടന്റെ ചാനലിലൂടെയാണ്.
    എനിക്കൊക്കെ ഈ വീഡിയോസ് കാണുമ്പോൾ നാട്ടിലെ ഒരു ഹോട്ടലിൽ കയറിയ ഫീലാണ്..തുടർന്നും നല്ല നല്ല വീഡിയോകൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു

  8. എന്റെ പൊന്നു സുഹൃത്തേ….
    ഇങ്ങനെ കൊതിപ്പിക്കല്ലേ

  9. Chetta. Calicut Oru veraity choru kittunna sthalamund athu oru cheriya thattukadayanu athinu peronnum Ella LORRY STAND (Palayam) simpil food , fish very tests thirakk over
    SOOPER ANU CHETTA
    ONER: abookka

  10. എബിൻ ചേട്ടാ ഞാൻ കണ്ണൂർ ഷുജാഹ് ന്ടെ അനുജൻ ആണ് ഏട്ടൻ എപ്പോളും ചേട്ടന്റെ വീഡിയോ നെ കുറിച് പറയാറുണ്ട് അങ്ങനെ യാ ഞാനും കാണാൻ തുടങ്ങിയത് സൂപ്പർ വീഡിയോ

  11. അന്നത്തെ ആ ഗവി വീഡിയോ മുതൽ ഞാൻ ചേട്ടന്റെ ബ്ലോഗിന്റെ ഫാൻ ആയി യാത്ര അത് പോലെ ഫുഡ്‌ വിഡിയോയും രണ്ടും കിടു ആണ് സപ്പോർട്ട് ഞങ്ങൾ

  12. ഹൊ എന്തായിത് ….. എന്റെ ചേട്ടായി വായിൽ വെള്ളം ഇറക്കി ഇറക്കി കാണാൻ വയ്യാത്ത സ്ഥിതിയായല്ലോ.. ഞങ്ങള് കോട്ടയം കാർക്ക് മീനില്ലാതെ ചോറുണ്ണുന്ന കാര്യം ചിന്തിക്കാനേ വയ്യ,,,,🌷💛💚💙💜

  13. ഹായ് എബിൻ ചേട്ടാ എന്തൊക്കെ വിശേഷം… ഒരു നാടൻ ഊണ് കഴിച്ച് ഫീലിംഗ്…..☺️😊👏🤤🤤👏🤤

  14. എബിൻ ചേട്ടാ ഫുഡ് വീഡിയോസ് ഒക്കെ അടിപൊളി…new subscriber😊

  15. വീഡിയോ കാണാൻ വൈകിയാലും എന്താ എല്ലാതും ഇവിടെ കണ്ടിരിക്കും…ഇപ്രാവശ്യം മലബാർ വീഡിയോ ആയത് കൊണ്ട് ഇരട്ടി മധുരം കണ്ടപ്പോ എബിയേട്ടാ..
    @KL10⚽️💙❤

  16. ഒളിഞ്ഞുനോക്കുന്ന ബംഗാളിചെക്കന് കൊട് ഒരു ലൈക്ക്

  17. Sherikkum vayil vellam vannu ketto..
    Ella fishum kazhikkn enik ishtavalla..ishtam ulla fish anel ful kazhkvem cheyum..athil randennava netholi njngade choodayum pinne unakkachemmen chammnthyum..ithu mthrm mathy chorunnan

  18. Usually Seer Fish is Called Neymeen and king fish called Ikora!! But both are same I believe!! The fact is if you say King fish that’s something different in malabar!! So the result is Neymeen =Ikora but Seer Fish =Kingfish??? Confusing 😁😁

  19. എന്തേലും mood off ആയി ഇരിക്കുമ്പോ ഞാൻ ചെയ്യുന്നത് youtube കയറി എബിൻ ചേട്ടന്റെ channel കാണും. അപ്പൊ പോയ എനർജി ഒക്കെ തിരികെ വരും..

  20. Bro, it would be very difficult to decide those fish, as all those fish dishes are looking awesome and would like to have all of the fishes than rice lunch…😀😁😂🤣😉

  21. എന്റെ പൊന്നു എബിൻ ചേട്ടാ ഞാൻ ഇപ്പൊ എന്ന പറയണ്ടേ… Njn എബിൻ ചേട്ടന്റെ video കാണുന്നത് ഇപ്പോളും ഫുഡ് കഴിക്കുമ്പോൾ ആ… അല്ലാതെ എനിക്ക് ആ videos kanaan Ulla ത്രാണി ഇല്ല.,♥️

  22. calicut is my native….. if any of my cousins know… that i visited these non veg mess…. i can't tell what will be my situation… any way secretly will try during my next visit

  23. മീൻ വറത്തതിൻെറ മുകളിലത്തെ മസാല മാത്രം എടുത്ത് ചോറും കൂട്ടി കഴിയ്ക്കാൻ നല്ല രുചിയാ..സൂപ്പർ….. സൂപ്പർ….. സൂപ്പർ….

  24. അവിടെ മിനിന്റെ ഇണർ പെരിച്ചത് കിട്ടും iti s Best നമ്മളും കോഴിക്കോട് തന്നയാ

  25. Ayakura thanneya enikum ishtamm… enkilum mathyude taste onnu vere thanneyanu…. 🐟🐟🐟
    Hareesh Puthuppally

  26. കോഴിക്കോട് സൗത്ത് ബീച്ചിൽ ഷാപ് എന്ന് പേരിൽ ഒരു പുതിയ restaurant തുടങ്ങീട്ടുണ്ട്… അവിടുത്തെ ചട്ടി ചോറും മീനും ഒരു സംഭവം തന്നെ ആണ്…. എന്തായാലും ട്രൈ ചെയ്യന്റെ ഐറ്റം ആണ്…..👌👌

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *