Claire Corlett

Fish Food, Fish Tanks, and More
BAJA FISH TACOS ! TACOS DE PESCADO ESTILO ENSENADA !!! CABALLEROS POBRES

BAJA FISH TACOS ! TACOS DE PESCADO ESTILO ENSENADA !!! CABALLEROS POBRES


Hola dudes Bienvenidos a Nelson
Yo soy Caballeros Pobres y hoy… FISH TACOS
o tacos de pescado Directo de la otra península
Ya saben, la que no es Yucatán y está cerquita del otro lado No, algo más movido ¿no? Ingredientes Huevo
Harina Filete de Pescado
Cerveza Tortillas
Repollo Zanahoria
Cebolla morada Mayonesa
y Limón Tacos de pescado estilo Baja California
La jugada está en el capeado y se hace así: En un traste cualquiera
Puede ser de un amigo *ding* Le echamos una taza de harina
Media cucharadita de polvo para hornear Mezclamos
Un punto de sal Va un huevo
Aquí tienes un par de opciones: puedes usar agua mineral
o cerveza Y le vas echando
y moviendo Poco a poco
Y movemos Y un toquecillo de mostaza
Te debe quedar como harina para hoy cakes No, no importa que quede un poquito aguado
Última movidita para incorporar todo biem biem
Y ya estamos, esto va al refri unos 15-20 minutos
Ahora vamos a darle a los complementos Empezamos con cebollita curtida
Cortamos a la mitad quitamos los chuches
quitamos la cáscara y vamos a cortarla perpendicular a las rayitas
lo más fino posible ahi más o menos
y las ponemos en un traste un putazo de laurel, porque me mama el laurel
granos de pimienta y un poco de orégano
le echamos un buen chorro de vinagre el jugo de medio limón
y su punto de sal movemos bien
trata de no usar las manos porque el vinagre puede ser rudo con tu piel
que todo esté bien remojadillo y déjalo reposar en lo que preparas todo
el desmadre seguimos con el pico de gallo
un tomatito un cuartito de cebolla, también picadita
un chilito serrano en rodajas el jugo de medio limón
salecita y pimienta
no se te olvide el madrazo de cilantro una movidita ¿no?
¡Listo! Repollo, pollo, pollo, ¡polla!
Cortado en tiritas o picado, como más te guste
ahista pelamos una zanahoria, sin albur
y se la rayamos encima ahora si, el fish
tiene que estar lo más fresco posible y si es congelado que no sea filete basa o
de dudosa procedencia puede ser cualquier tipo de pescado
siempre y cuando sea fileteado entonces para los taquitos
vamos a cortarlo en cachos queremos más o menos rectangulillos
como del tamaño de una tortilla, un poco más chicos
algo así ahora vamos a la estufa
para tu siguiente truco vas a necesitar una olla alta
un chingo de aceite ¿qué pedo, qué hicieron el fin de semana?
lo ponemos a fuego medio y esperamos a que se caliente
en lo que se calienta tu aceite vamos a salar y enharinar el pescado
ahi bueno ahora los pasamos por harina
ok y quitamos el exceso
aquí yo estoy usando robalo, róbalo, robalo, meh, cómo sea
ya bien enharinados ahora vamos a la parte divertida
saca tu mezcla del refri esta madre ya debe haber espesado más
piensa que se tiene que pegar la mezcla al pescado
una movidita para matar los grumitos así está la jugada
vamos a agarrar el fish lo vamos a remojar en nuestra mezcla
escurrimos y a la olla boom, otro
boom y así con todos es bastante rápido
estate pendiente y cuando estén doraditos van pa’ fuera
si echas los pescados a la olla y ves que no inflan
es que tu mezcla está muy espesa para solucionar esto
échale un chorrito más de cerveza fría hasta que queden al tiro
ya está todo listo vamos a armar esa madre
necesitas tortillas vamos a ponerle mayonesa con chipotle
encima le ponemos un fish un poquito de repollo con zanahoria
un poquito de cebolla un poquito de pico de gallo
y aguacate si quieres vamos a hacer 1, 2 y 3
boom, toma tus tacos de pescado bueno dudes, se acabó el episodio
pero nos vemos en la próxima saludos
a Jorge Tonatiuh, Equis, Equis, Trasher, ciento treinta y dos, equis, equis, Santos Bravo
a la puta lluvia a guiguiousg
a Patukkon por rifarse las rolas originales Hola dudes bienvenidos
a Juan Carlos por obligar a su esposa a vernos y a mi suegra…Hola suegra
yo soy Nelson, esto es Caballeros Pobres

74 comments on “BAJA FISH TACOS ! TACOS DE PESCADO ESTILO ENSENADA !!! CABALLEROS POBRES

  1. Toma tu "LIKE" y espeo que algun dia me mandes saludos. Fiel seguidor de su canal. y por cierto muy buenos los tacos, tuve que hacerlos de inmediato.

  2. Mándame saludos, no sean gachos. Ahí para próxima armo el Fish Taco Parade. Con todo y "Break And Through".

  3. rifado los tacos, bro… ojala saques un video de como hacer unas miches… excelente tu canal y al pendiente de tua videos… saludos desde tizimin…

  4. Mah pregunta: esa olla con el tamangazo de aceite para freir ondas se puede tapar y usar por algunos dias si es que voy a freir diferentes platillos? O es esa una barbaridad y deberia de ser un single use y ya? Que vergüenza mostrar mi ignorancia aqui en publico haha. Abrazotes, brothers.

  5. Estos weyes merecen un chingo de suscriptores gran contenido, un madrazo de carisma y la edicion ni se diga, un aplauso

  6. Dude, podrías mandarle un saludo a Liliana y Oscar de la familia Tolentino Hernández, últimamente estoy trabajando mucho y casi no los veo, a todos nos encantan tus vídeos, saludos a todo el staff de caballeros pobres

  7. Buena versión esos tacos de pescado, pero no son ni bajacalifornianos. Yo soy de Ensenada y nunca los he visto así. Se antojan machin, pero no son estilo Ensenada.

  8. Q rico te falto mayonesa y crema para los tacos soy de Tijuana BC deberias de hacer un video de los tacos de Tijuana son los mejores 😍😍 por cierto de donde son ustedes? Muy buenos videos practicos y nada enfadosos👏🏽

  9. Se me ido el tiempo volando mientras veía vuestros vídeos xD Me encantan, en serio. Vuestra producción, humor y recetas son muy buenas. Mis padres trabajan y estudian todo el tiempo y casi no tienen tiempo para mí así que para ayudarlos empezaré a cocinar yo (Tengo 14 años ya. Debí empezar a cocinar hace tiempo, lo sé xD). Con sus vídeos no tendré que comer fideos por el resto de mi vida xD Saludos.

  10. No manches están geniales estos weyes!! Como no los había visto!!! Hasta ganas de cocinar! Me suscribo de yaaaaa, además guapetones, que más quiero!! 😍 😍 jaja saludos!

  11. ¡Muchachos! Me acabo de "tropezar" con su canal ¡son geniales!! Tienen una nueva suscriptora. ¡Les deseo mucho éxito! Estoy segura de que muy pronto empezará a multiplicarse su lista. Un abrazo desde Puebla

  12. Buenísima tu receta 👏👏tienes mucho carisma, 😉😀😊😜muy alegre , saludos al lindo puerto de ensenada . ⛴🛥🛳

  13. Los preparare para hoy Pero un poco modificados (sin fritar el pescadito y sin mayonesa 😜 Los hare en salsa de ajo el pescadito y asi sustituyo la mayonesa y la grasa. 😛 me parecio muy loca la actitud y me encanta. Me agrere a tu canal chico. Un abrazo

  14. hey es indispensable, necesario u obligatorio el polvillo para hornear.. …? no tengo jjaja y tengo flojera de ir a comprar saludos desde cancun Q.RRO

  15. I clicked on your video for a quick easy recipe for fish tacos. I fell in love with your passion and humor. I can only understand a small bit but what I don't understand you make up for in your intensity and humor. Keep it up and Emeril should watch out!

  16. hola!! Saludos
    acabó de suscribirme a tu canal me ENCANTO como eres y tu contenido
    pero… lástima que esos tacos no son para Nada estilo Ensenada😁
    Pero estuviste genial 👌👍👍

  17. Que deliciosos taquitos, gracias Nelzon tratare de hacerla lo mas parecida a tu receta ojalá y me queden igual de deliciosos. Saludos desde Tampico, Tam.

  18. Dicen los de Ensenada que es ahi, pero en San Felipe ya se preparaban en 1960 que es cuando se empezaron a preparar en Ensenada

  19. You are so funny, however you are a great cook. Haré estos tacos de pescado. Rico… ummmmmmmmmmm 😘🌷🙏🏻

  20. Me suscribo mas rapido que inmediatamente. me super encanto el modo de explicar sin tanto pedo al grano lo que es. Sin mucho bla bla bla… y se ven de rechupete. Los are mañana di Dios quiere 😉😎

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *